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现场点单  现场制作  没有冰渣  无稳定剂

会“冒烟”的冰淇淋,连谢霆锋也吃过!

来源:作者:adming9发布时间:2018-12-290  次浏览
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会冒烟的液氮分子冰淇淋今年在国内市场真的是挂起了一阵风,像国内视频网站抖音、快手里面都在纷纷炒红这款冰淇淋。


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最关键的不是这些视频网站的炒作,是因为连谢霆锋等这种大明星也吃过!


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《十二道锋味》在韩国拍摄期间,谢霆锋带着阿娇阿Sa一起体验这会冒烟的冰淇淋,这吞云吐雾的样子还挺有喜感的。


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它是利用液氮制冷原理瞬间凝冻形成,和普通的硬冰淇淋相比,烟雾冰淇淋不需要添加任何食品添加剂,不需要使用凝固剂,只要将鲜奶脂和配料放入液氮盆里即可。用这种方法生产出来的冰淇淋味道鲜美、没有冰渣,口感更细腻。可以说,烟雾冰淇淋是一款既好吃又健康的新型分子料理。


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