欢迎您访问G9分子冰淇淋官方网站!
TEL:
现场点单  现场制作  没有冰渣  无稳定剂

烟雾冰淇淋是怎么产生的

来源:作者:adming9发布时间:2个月前0  次浏览
关闭

现在烟雾冰淇淋越来越火,冰淇淋加盟也是如火如荼,之所以叫它“烟雾冰淇淋”,这是有原因的,因为在制作这款产品的时候,它会产生很多的“烟雾”,而这其实是一些白色的极细小的颗粒物,也可以说是水蒸气一样的东西。那么,这些“烟雾”究竟是怎么产生的呢?


液氮冰淇淋.jpg


冒烟冰淇淋之所以会冒烟,是因为液氮。液氮是液态的氮气,惰性气体,无毒、无色、 无臭 、无腐蚀性,不可燃,温度极低,所以吃起来对我们的身体是绝对没有任何危害原,研究出一套针对冒烟冰淇淋的独特配方,吃到嘴巴里会冒烟哦,口感又好,非常的好玩神奇吸引人。


液氮-196度,当它迅速蒸发时,释放出剧烈的烟雾。待雾开云散,冰淇淋也完成了急速成形,相比传统冰淇淋,新鲜出炉的液氮冰淇淋的质感紧实,层次丰富,口感更佳。冒烟的冰淇淋使用了冰淇淋传统制作工艺,真实的手工制作、纯粹的新鲜口感,将现代人求新、求异、求变的消费诉求完美融合到产品制作中。 


预约上门考察 ​​ 4000-343-332