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现场点单  现场制作  没有冰渣  无稳定剂

源自新加坡,G9分子冰淇淋来势汹汹

来源:作者:adming9发布时间:5个月前0  次浏览
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什么是分子冰淇淋?不要以为它只是一个简单的名字。所谓分子冰淇淋,是利用分子料理技术制作而成的冰淇淋。分子料理目前在烹饪行业属于一种新体验、新尝试,它通过科学方法研究食材在烹调时的变化,解构食材,从而将食材改变成不同的形态,衍生出不同的口味。


而G9分子冰淇淋就是利用了分子料理的科学,同时在制作中使用液氨技术,从而产生口感细致、口味多种多样、制作过程美轮美奂的时尚冰淇淋。

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